衛生福利部食品藥物管理署(簡稱食藥署)2025 年 2 月 18 日公布邊際查驗不合格品項,總共 16 項商品不合格,包含得興貿易有限公司輸入日本嬰兒米餅嬰兒米餅(HIHIN RICE CRACKER)和野菜米果(KAMEDASEIKA VEGETABLE RICE CRACKERS)皆檢出重金屬鎘 0.046 ppm,超過食品中污染物質及毒素衛生標準之容許量 0.040 ppm。
加上 2025 年 2 月 4 日檢出 7 批次日本進口之嬰兒米餅超過標準,統計近半年來共計檢驗 317 批來自日本的嬰幼兒餅乾,其中有 12 批不合格。食藥署推測,可能與原料種植土地污染有關,並要求日方在 2 月底前提交調查報告。為防範風險,自 2 月 18 日起,日本進口的嬰兒米餅將逐批檢驗,為期 1 個月。
嬰幼兒食安又再度拉警報了嗎?不合格的米餅很多來自於日本知名品牌「亀田製菓 KAMEDA」,新聞斗大的標題寫著嬰幼兒吃多恐變笨,讓我們從食品中污染物質及毒素衛生標準來探討。
如上表所示,一般食米的鎘容許量為 0.4 ppm,但針對嬰幼兒輔助食品及副食品(常見米餅屬此類)則是 0.040 ppm,差了 10 倍,以近期檢出不合格米餅 0.046 ppm 為例,家長們擔心幼兒吃到不合格的米餅,轉而吃合格(假設 0.4 ppm)的米製作的稀飯、粥等餐點,是不是聽起來有點矛盾。且業者在原料米的選擇上無從依據,只能選擇鎘含量極低,製成產品後再做檢測確認。嬰幼兒雖較成人重金屬影響耐受程度低,且嬰幼兒米餅法規為比照歐盟標準,不過對照上述假設,家長們也不需過度恐慌,對於製造或進口業者,現階段僅能透過檢測手段選擇低鎘原料米或是避免不合格米餅進口。
貝爾國際檢測科技/檢測中心為符合 ISO/IEC 17025 之第三方公正檢測實驗室,米類、麥類、麥麩、小麥胚芽及其他穀類重金屬鉛、砷、鎘、汞已取得 TAF 認證,如有問題或相關檢測需求,歡迎洽詢貝爾檢測(03-3476680)。
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