消基會於今年 2 月間於臺北市及新北市的母嬰、嬰童用品專賣店、藥局、網路購物平臺等通路,購買 40 件米類產品檢測,包括國產樣品粥、米精、米糊、米餅等 28 件,進口樣品米餅、米棒、米圈圈等 12 件進行檢測,在 7 月公布檢測結果,有部分產品,若是對照法規中嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品,則有一件鉛超標、五件產品鎘超標,不過是否違法,仍需視產品實際用途而定。
檢視食品中汙染物質及毒素衛生標準第三條附表一修正規定,米類的鉛限量為 0.2 ppm、鎘限量為 0.4 ppm,嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品鉛限量則為 0.050 ppm、鎘限量為 0.040 ppm,政府制定法規時,雖立意良善,對於嬰幼兒食用的產品給予比較嚴苛的法規,但兩者比較,鉛的限量差距為 4 倍、鎘的差距甚至達到 10 倍。對於嬰用兒米製品業者,確實是相當大的挑戰,業者必須找到更低重金屬含量的原料米,製作成品後也需再檢測確認數值才能避免觸法。
此事件原以為至此,未料後續還有案外案,消基會抽檢超標的產品業者中,有部分業者出面自清,將同批號產品送至衛生局及具有認證的第三方實驗室檢測,結果皆符合法規標準。經查發現,原來當時消基會送檢的實驗室,並非具有嬰幼兒食品中重金屬認證之檢測實驗室,因此數據正確性受到質疑,然而業者在向消基會反應後,也僅獲得未來產品檢驗若有問題會複驗的回覆,對業者傷害也難以挽回。
回過頭看當時相關產品超標的數據,鉛超標數值為 0.057 ppm,鎘超標數值為 0.203 ppm、0.045 ppm、0.048 ppm、0.057 ppm,部分產品與法規標準相當接近,量測上本就有其不確定度及前處理可能產生的偏差,消基會不應該用單一數據不經過複驗即公布結果,謹慎一點甚至應該請第二間實驗室檢測比對後再公布,給予業者反應與改善的空間。
貝爾國際檢測科技/檢測中心為符合 ISO/IEC 17025 之第三方公正檢測實驗室,穀類重金屬鉛、砷、鎘、汞具有 TAF 認證,如有相關需求,歡迎洽詢貝爾檢測(03-3476680)。
參考來源:
1. 消基會嬰幼兒米製食品檢測 驗出 1 件鉛超標、5 件鎘超標-公視新聞網(https://news.pts.org.tw/article/703589)
2.米餅檢測遭多家業者質疑 消基會:檢驗方法為食藥署認可-東森新聞雲(https://www.ettoday.net/news/20240816/2799029.htm)
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