訂閱電子報

課程詳情

ISO 22000:2018 食品安全管理系統 內部稽核員培訓


 [ 課程簡介 ] 


隨著全球人口規模不斷增長,消費者對各種食品的需求不斷增加,然而獲得安全食品是人類健康的基本要求,如何確保食品安全成為各國政府與食品組織所重視的問題。近年來食品摻偽、非法添加物、不實標示等各種食安問題在世界各國層出不窮。根據 WHO 估計,每年全球有 6 億人(幾乎每 10 人中就有 1 人)因食用問題食物而患病,甚至有 42 萬人因此死亡。


台灣在歷經塑化劑風波、劣質油品事件、芬普尼雞蛋等重大食安事件後,消費者與食品業者逐漸體認到除了依靠檢驗結果來衡量食品安全的管理成效之外,食品供應鏈的安全管理制度也是不可或缺的,並期待從農場到餐桌、製造到包裝等全面性的食品安全管理機制有所提升。ISO 組織為了強化近年來在食品安全領域所應對的重要議題,以滿足現今全球食品供應鏈的需求,於 2018 年 6 月 18 日發佈新版食品安全管理系統標準 ISO 22000:2018,取代舊版標準 ISO 22000:2005。


新版 ISO 22000:2018 採用 ISO 國際標準共通的高階管理架構(HLS),其架構讓企業可以快速整合多個管理系統,同時也針對「風險」的概念提供新的評估與管理取向,並清楚區別系統內的兩個 PDCA 循環。在此重大轉變的關鍵點上,組織應如何掌握先機以從容應對最新要求?新版標準意涵與升級改版要領將是您不可不知的重要專業訊息。


 [ 課程大綱 ] 


  • 食品安全管理系統-標準簡介與發展沿革。
  • ISO 22000 標準改版意涵與增修重點。
  • ISO 22000 重大理念提示(包含七大管理原則、四個關鍵要素)。
  • ISO 22000 標準條文剖析(包含 PRPs、危害管制原則、HACCP/OPRP)。
  • 食品安全管理個案觀摩、分析演練與分組討論。
  • ISO 22000 標準推行實務要領
  • 稽核規劃與實務演練
  • 學習評量測驗


 [ 培訓對象 ] 


  • 食品安全管理系統建置、維護、稽核、監督、管理之相關人員
  • 企業內部欲發展食品安全管理系統,負責或協助食品安全管理系統之人員
  • 對食品安全管理議題有興趣者


 [ 課程特色 ] 


  • 專題觀摩:以個案方式深入介紹 ISO 22000 標準條文內涵與應用
  • 分組演練:每班 20 人為限,運用分組作業與討論強化學員的互動學習
  • 課間研討:針對每個學習主題均設計強化學員參與和理解的研討問答
  • 課後考試:藉由測驗考試綜覽所學,以加強學員學習評量並確保成效
  • 講師陣容:均為專家學者、具備資深的產官學經驗與國際化證照與資質
  • 訓練證書:受訓考試合格頒予貝爾的合格證書
  • 學習目標保障:理解先進的知識與發展、具備評估組織問題的能力、領略國際標準的內涵與應用方法、養成管理實務的推行能力。



 [ 報名須知 ] 


一、每班以 20 名學員為限。

二、本公司驗證客戶享 9 折優惠,三人以上報名另有優惠,歡迎來電(信)洽詢。

三、確定開課前 10 天將另函及電話通知上課,開課日期以收到上課通知為主。

四、本公司保留課程內容及講師異動之權利。


 [ 付款方式 ] 


1、ATM 轉帳

遠東國際商業銀行-桃園大興分行

銀行代碼:805

帳號:024-001-00005587


轉帳後請將『轉帳收據』註明『姓名及課程名稱』傳真至(03)347-6686 後來電確認。


2、匯款

銀行:遠東國際商業銀行-桃園大興分行

匯款帳號:024-001-00005587

戶名:貝爾國際驗證(股)公司


匯款後請將『匯款收據』註明『姓名及課程名稱』傳真至(03)347-6686 後來電確認。



開課資訊

課程名稱 開課地點 開課日期 費用 報名
ISO 22000:2018 食品安全管理系統 內部稽核員培訓 高雄 2025-07-23(三)、2025-07-24(四) NT $6,000 按我報名
ISO 22000:2018 食品安全管理系統 內部稽核員培訓 台中 2025-06-11(三)、2025-06-12(四) NT $6,000 按我報名
>> 了解其他課程 <<

貝爾國際檢驗認證集團總部

貝爾國際檢驗認證集團總部(台北聯絡處)

貝爾國際檢驗認證集團總部(台中聯絡處)

貝爾國際檢驗認證集團總部(高雄聯絡處)

Copyright © 2022 BellCERT Group TAIWAN.