本專業課程將帶領您洞悉清真驗證程序，聚焦清真驗證最新規範與驗證要點，並透過清真認證實務及案例演練，讓您快速接軌認證，為未來實戰做準備！
『伊斯蘭文明』與『穆斯林文化』的基礎是建立於『信仰』和『法制』。世界穆斯林無論是何民族或所屬地區文化，其食、衣、住、行、育、樂的規範與準則皆遵循《古蘭經》及聖訓，彼此相互認同，遵循著相同的宗教禮儀和法制精神。對穆斯林而言，伊斯蘭教法是一種生活方式。從了解伊斯蘭文化，認識清真意涵，才能掌握進入伊斯蘭（清真）市場的脈絡與重點。
[ 課程大綱 ]
● 全球清真市場趨勢與國際清真認證簡述
● 清真認證效益
● 清真導入與認證流程
● 清真危害管制策略
● 清真認證實務與案例演練
● 清真概論 Halal Introduction
● GulfTIC 清真導入與驗證流程
● ISO 22000 食品安全管理系統
● 條文解析
● 食品危害管制原則 HACCP
● 如何識別違反 Halal 認證之威脅
● 如何規劃管控 Halal 食品之威脅
● 稽核之原則、流程與技巧
[ 培訓對象 ]
● 清真認證相關推行及管理人員
● 清真認證之專業顧問
● 企業內部欲發展清真認證
● 對清真認證議題有興趣者
[ 課程特色 ]
專題觀摩：以個案方式深入介紹最新清真驗證規範與執行實務。
分組演練：每班 20 人為限，運用分組作業與討論強化學員的互動學習。
課間研討：針對每個學習主題均設計強化學員參與和理解的研討問答。
課後考試：藉由測驗考試綜覽所學，以加強學員學習評量並確保成效。
講師陣容：均為專家學者、具備資深的產官學經驗與國際化證照與資質。
訓練證書：受訓考試合格頒予貝爾的合格證書。
學習目標保障：理解先進的知識與發展、具備評估組織問題的能力、領略國際標準的內涵與應用方法、養成管理實務的推行能力。
[ 報名須知 ]
一、每班以 20 名學員為限。
二、本公司驗證客戶享 9 折優惠，三人以上報名另有優惠，歡迎來電（信）洽詢。
三、確定開課前 10 天將另函及電話通知上課，開課日期以收到上課通知為主。
四、本公司保留課程內容及講師異動之權利。