「食品產業」六大關鍵新知
國際減碳節能環保大勢已成,食品產業無法置身事外;COVID-19 全球疫情,消費者與食品業者持續關注食安管理;穆斯林新興市場崛起、綠色經濟遍地開花……全球食品企業已將「清真認證」、「食品碳足跡」等新興商機設為爭奪出口大單的重點項目。
「貝爾國際檢驗認證集團 • 貝爾國際檢測科技」藉由六場講座帶你深入瞭解各環節需符合的法規標準與實務要點,協助企業一步到位符合法規及標準要求、強化食品風險控管,掌握企業競爭優勢!
第1 講 ▸ 3/23(三) 早上 10:00-12:00
前進穆斯林市場網路商機
講座研習大綱(9:30 線上報到)
● 開啟清真市場的鑰匙
● 如何掌握清真認證原物料及製程的秘訣
● 全球穆斯林電子商務發展與預測
● 世界電商最受矚目的市場-東協六國
● 東協穆斯林電子商務適用地區及語言
● 拓展穆斯林網路商機的技巧
● Q&A 意見交流
第 2 講 ▸ 4/28(四) 早上 10:00-12:00
「標」得對才做得好-台灣食品營養標示規範與實務
講座研習大綱(9:30 線上報到)
● 一般食品標示法規及案例探討
● 包裝食品營養標示法規及案例探討
● 食品八大營養標示如何換算
● 食品標示內容審查要點
第 3 講 ▸ 5/19(四) 早上 10:00-12:00
食品安全之農藥殘留檢驗實務與法規
講座研習大綱(9:30 線上報到)
● 農藥殘留對各類食品造成的食安危害問題
● 農藥檢驗方法的差異與說明
● 農藥法規介紹-如何確認產品符合法規標準
● 常見農藥殘留檢驗疑問與解答
第 4 講 ▸ 6/23(四)早上 10:00-12:00
食品安全之農藥殘留檢驗實務與法規
講座研習大綱(9:30 線上報到)
● 概念發展背景說明
● 食品風險的分類與意涵
● 食品行業風險的相關術語及定義
● 食品行業的資產與弱點和威脅
● 生物性及化學性危害的實務與範例
● 食品防護與詐欺防範的計畫原則
● 食品防護計畫的驗證及改善
第 5 講 ▸ 7/21(四) 早上 10:00-12:00
食品安全管制HACCP實務應用
講座研習大綱(9:30 線上報到)
● HACCP預備步驟與生產活動關聯性探討
● PRPs、OPRPs 與 HACCP 計畫之間的實務關聯
● 危害顯著性的判斷方法與準則
● 如何客製化編訂「重要管制點判定樹」
第 6 講 ▸ 8/18(四) 早上 10:00-12:00
食品企業 2025 節能減碳的關鍵策略
講座研習大綱(9:30 線上報到)
● 全球產業發展關鍵趨勢:節能減碳
● 從 ISO 14064 出發:奠定食品業減碳基礎
● 關注食品行業的 SCOPE3:淨零攻略
● 食品業減碳路線圖與碳排查案例
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━ 關於貝爾國際檢測科技━
「貝爾國際檢測科技股份有限公司」專司兩岸食品安全法令法規與標準的公正第三方檢驗實驗室,通過「財團法人全國認證基金會 TAF」與「衛生福利部食品藥物管理署 TFDA」的評鑑成為雙認可實驗室。致力於食品、化妝品、食品包材、生活用品、環境各式檢測領域:農藥殘留、動物用藥、微生物、添加物、重金屬、真菌毒素、營養標示、清真檢測、化妝品檢測、包材檢測。結合檢測能力與貝爾集團驗證背景,提供稽核、檢驗、客製化的一站式服務,做為綜合性、專業性、國際性的檢測驗證機構,貝爾檢測將憑藉先進技術與卓越服務理念,為客戶解決各種品質問題。
━ 關於貝爾國際驗證認證集團 ━
「貝爾國際檢驗認證集團」立業超過 20 年,為台灣最大的管理驗證機構之一,提供驗證、培訓、檢測之一站式全方位整合服務。頒發超過萬張證書,產業技術專家近 250 名,企業客戶超過 8,000 家。唯一代表法國標準協會 AFNOR、義大利質量協會 IMQ、義大利機械工程協會 ICIM、中東與南亞知名驗證機構 Gulftic 等國際權威認證機構。